ご会食コースのご案内

伝説の里 かづの食彩コース

鹿角の伝説をモチーフとしたコース料理。

湯瀬渓谷「吉祥姫物語」

豆腐を主としたヘルシーな大豆料理です。

・鹿角産 緑の生ゆば
・とうふ料理プラス山菜
・豆乳がゆ・いりどうふ丼・フキそば(いずれかお選びください。)

料金:2,500円~

平安の歌枕~錦木塚「政子姫物語」

所々に工夫を重ねた手の込んだ料理です。

・けふの細布(とり、えびの蒸し物)
・千束の想い(かんぴょう他)
・錦木塚(飛竜頭)
・ゴッホの愛した錦木(かづの牛スープ)
・ごはん・汁・香のもの・デザート他

料金:3,500円~

【別注】・生ゆば 500円 ・点心ソーメン 500円

馬産の里「芦名姫物語」

鹿角は昔から馬肉を好んで食べます。鉱山勤めの方が多かったため、馬力をつける為とも言われております。

・馬(さくら肉)のお刺身
・馬(さくら肉)の焼肉 ※豚にも変えられます
・馬(さくら肉)と地元産野菜のたきもの
・酢の物
・ごはんまたは芦名沢そば ・香のもの・デザート他

料金:3,500円~

国特別史跡「大湯環状列石」
縄文「女神からのおくりもの」

古代米or米粉使用のオリジナル料理。
黒米入りけいらん等が好評です。

・縄文山菜粥
・縄文冷麺
・縄文ハンバーグときのこ・山菜料理
・けいらん(古代米使用)

料金:2,500円~4,000円

その他伝統のきりたんぽ鍋コースや組み合わせ自由のおまかせコースもあります。